唯我独爱的蔬菜----【豆豉炒苦瓜】
唯我独爱的蔬菜----【豆豉炒苦瓜】是诗心分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“唯我独爱的蔬菜----【豆豉炒苦瓜】”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的唯我独爱的蔬菜----【豆豉炒苦瓜】。
菜式简介
苦瓜虽然是我们生活中很普通的食材,但它小小的体内不但含有大量的维生素C,而且蛋白质的含量也非常的丰富,是一种药食两用的好食物,常食能清热除火,祛脂降压,利尿消肿、养颜护肤等,不但营养健康,而且还是一种很好的减肥食材。
由于它的苦味,家人不是特别爱吃,所以我每次都腌一下再炒,然后搭配着一些其他的食材,这样比较不会苦。豆豉就是其中很好的一种。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜1根
- 辅助料
- 红椒2个
- 豆豉适量
- 泡椒适量
- 生姜适量
- 香葱适量
- 蒜瓣适量
- 调味料
- 食盐3茶勺
- 白糖1/2茶勺
- 生抽少许