蒜蓉豆豉拌苦瓜
蒜蓉豆豉拌苦瓜是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蒜蓉豆豉拌苦瓜”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉豆豉拌苦瓜。
菜式简介
苦瓜，作为家庭中比较常见的一种食材，价格便宜还可用于不同的烹饪，可用于小炒、煲汤、酿肉等做法。经常食用苦瓜益处多多，它具有养颜嫩肤，清热益气、降血糖血脂之功效，除此苦瓜中还含有丰富的维生素Ｃ。对于这道菜的制作极为简单，即使是新手也没有难度，爱吃苦瓜或是容易上火的朋不妨一试·······
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 苦瓜1条
- 蒜头适量
- 豆豉适量
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 芝麻油几滴
蒜蓉豆豉拌苦瓜的做法步骤
蒜蓉豆豉拌苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、苦瓜入锅煮的时候加几滴花生油，这样煮出来的颜色更好看，煮的时间不宜太长
2、煮的时候适当加入一点盐，豆豉也有咸味，所以最后拌的时候无须再加盐
答配菜谱：苦瓜与豆豉的做法