蒜蓉豆豉炒苦瓜
蒜蓉豆豉炒苦瓜是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蒜蓉豆豉炒苦瓜”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉豆豉炒苦瓜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 苦瓜1根
- 辅助料
- 蒜3瓣
- 豆豉40粒
- 盐2克
- 鸡精2克
蒜蓉豆豉炒苦瓜的做法步骤
蒜蓉豆豉炒苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、苦瓜切成薄片后很容易熟，入锅后全程用大翻翻炒，时间不宜过长。
2、苦瓜炒制的过程中可喷入几滴清水，这样炒出来的苦瓜颜色更翠绿。
答配菜谱：苦瓜与豆豉的做法