家常烧鲢鱼(用其他类似的鱼也行)
家常烧鲢鱼(用其他类似的鱼也行)是烟火味道分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“家常烧鲢鱼(用其他类似的鱼也行)”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常烧鲢鱼(用其他类似的鱼也行)。
菜式简介
一道很普通的家常菜,但对新手煎鱼还是有点难度
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲢鱼400克
- 辅助料
- 青椒1个
- 姜三大片
- 大蒜3瓣
- 调味料
- 植物油20ML
- 蚝油10ML
- 生抽40ML
- 糖5克
- 醋5LM
- 料酒10ML
- 花椒粉2克
- 淀粉20克
家常烧鲢鱼(用其他类似的鱼也行)的做法步骤
家常烧鲢鱼(用其他类似的鱼也行)做法技巧/窍门/补充说明:
煎鱼之前一定要擦干水分,否则下锅热油飞溅,伤痕累累
用不粘锅、鱼身上涂淀粉,油要烧热,不要翻动,都可以防止粘锅、破皮
相关食材:鲢鱼