鲢鱼头滚豆腐
鲢鱼头滚豆腐是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“鲢鱼头滚豆腐”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲢鱼头滚豆腐。
菜式简介
鱼头与豆腐，最佳搭配。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲢鱼头750克
- 豆腐1块
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
鲢鱼头滚豆腐的做法步骤
鲢鱼头滚豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒜末最后放也很好。
2·鱼一定要煎透再煮，鱼汤发白，浓郁好吃。