鲢鱼豆腐汤
鲢鱼豆腐汤是MissChen分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“鲢鱼豆腐汤”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲢鱼豆腐汤。
菜式简介
好久没做鱼汤了，今天妈妈买了一条黑鲢鱼回来，我把鱼肉另外片出来了，鱼头鱼尾鱼骨用来煮了鱼汤。
感觉今天做的鱼汤没以前做的浓绸，可能是用的那个锅比较小鱼没有煎好才导致的，以后要注意了。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲢鱼（头、尾、骨头）适量
- 豆腐适量
- 辅助料
- 姜适量
- 当归适量
- 枸杞适量
- 调味料
- 盐适量
- 油适量
鲢鱼豆腐汤的做法步骤
鲢鱼豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
1煮鱼汤的鱼一定要先入油锅里煎一会才能煮出奶白的鱼汤。
2要一次性加足水，而且要用开水或热水。
3我家习惯性放点当归，也可以不放。
答配菜谱：鲢鱼与豆腐的做法