千张结笋干冬瓜煲
千张结笋干冬瓜煲是籣草児分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“千张结笋干冬瓜煲”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的千张结笋干冬瓜煲。
菜式简介
冬瓜具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分。
冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
豆制品,除去了大豆内的有害成分,使大豆蛋白质消化率增加,从而提高了大豆的营养价值。
本菜品营养搭配均衡,更有效地发挥了各种蔬菜的功效。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 千张结200克
- 笋干少许
- 冬瓜100克
- 辅助料
- 熟五花肉100克
- 青红椒洋葱少许
- 姜小块
- 蒜3瓣
- 调味料
- 油1茶匙
- 盐1茶匙
- 胡椒少许
- 郫县豆瓣2茶匙
千张结笋干冬瓜煲的做法步骤
千张结笋干冬瓜煲做法技巧/窍门/补充说明:
1、因为要加入豆瓣,盐要适当的少加些。
2、冬瓜易熟,后下可保持原态,不至于煮的太烂。
3、血尿酸增高或者有痛风症的人群忌食豆制品。
答配菜谱:千张与冬瓜的做法