#快手汤#冬瓜金针菇蚬子汤
#快手汤#冬瓜金针菇蚬子汤是祯祯宝贝分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“#快手汤#冬瓜金针菇蚬子汤”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的#快手汤#冬瓜金针菇蚬子汤。
菜式简介
1、滋阴润燥。在中医认识上,蛤蜊性咸寒,入肝经,具有滋阴润燥的左右,对于体质属于阳虚内热的人来说尤其合适食用,同时也适合术后恢复的人。
2、利水消肿。蛤蜊入膀胱经,具有通利水道,祛除膀胱内热,具有利水消肿的作用。对于消除水肿,崩漏和小便不利具有一定的良好效果。
3、软坚化痰。蛤蜊常常用于癖块,瘿瘤,痔疮等治疗。那是因为蛤蜊具有软坚化硬,化痰的功效。
4、降血脂。蛤蜊肉含有的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇成分对于胆固醇在肝脏合成具有抑制的作用,另外还有加速排泄胆固醇的功效。因此,蛤蜊非常合适高血脂患者食用。
5、蛤蜊肉的碘元素丰富,对于缺碘引起的甲状腺肥大的治疗有非常大的作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 蚬子300克
- 冬瓜300克
- 金针菇50克
- 胡萝卜30克
- 辅助料
- 醋10克
- 香菜5克
- 蒜5克
#快手汤#冬瓜金针菇蚬子汤的做法步骤
#快手汤#冬瓜金针菇蚬子汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、滋阴润燥。在中医认识上,蛤蜊性咸寒,入肝经,具有滋阴润燥的左右,对于体质属于阳虚内热的人来说尤其合适食用,同时也适合术后恢复的人。
2、利水消肿。蛤蜊入膀胱经,具有通利水道,祛除膀胱内热,具有利水消肿的作用。对于消除水肿,崩漏和小便不利具有一定的良好效果。
3、软坚化痰。蛤蜊常常用于癖块,瘿瘤,痔疮等治疗。那是因为蛤蜊具有软坚化硬,化痰的功效。
4、降血脂。蛤蜊肉含有的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇成分对于胆固醇在肝脏合成具有抑制的作用,另外还有加速排泄胆固醇的功效。因此,蛤蜊非常合适高血脂患者食用。
5、蛤蜊肉的碘元素丰富,对于缺碘引起的甲状腺肥大的治疗有非常大的作用。
答配菜谱:金针菇与冬瓜的做法