腐竹肉片
腐竹肉片是范从建分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“腐竹肉片”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腐竹肉片。
菜式简介
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，
具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分
，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。
可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 里脊肉3-4两
- 腐竹适量
- 辅助料
- 青椒适量
- 木耳适量
- 调味料
- 油适量
- 葱适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 姜适量
- 蒜适量