酱香春笋
酱香春笋是爱下厨的猪分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酱香春笋”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱香春笋。
菜式简介
以前从没吃过这种新鲜的春笋，我吃的都是笋干，硬硬的一点都不好吃，这阵子看见大家都在做春笋，碰巧又在菜场看见有卖的了，赶紧买回来尝尝鲜。烧好以后还没装盘就赶紧尝了一块，( ⊙o⊙ )哇，好吃，口感很清脆的，比笋干好吃多了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 春笋4根
- 辅助料
- 蒜5瓣
- 调味料
- 大喜大烤肉酱30克
- 蚝油1汤勺
- 生抽1汤勺
- 白糖1小勺
- 油1汤勺
酱香春笋的做法步骤
酱香春笋做法技巧/窍门/补充说明：
猪猪提示
春笋焯水浸泡是为了去除春笋里的草酸还有涩味。
炒制笋的时候放点糖也能去除涩味。
因为蚝油生抽和大喜大烤肉酱都有咸味，我就没有放盐。