木耳冬笋炒鸡片
木耳冬笋炒鸡片是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“木耳冬笋炒鸡片”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的木耳冬笋炒鸡片。
菜式简介
今天就将木耳和冬笋与鸡脯肉搭配在一起炒。冬笋富含多种蛋白质和氨基酸,搭配各种肉类烹饪,不但味道更鲜美,还能清热解腻;同时它富含膳食纤维,有助消化,因此有着“吃一餐笋,刮三天油”的说法; 而木耳呢,山珍之一, 常吃能补铁补血,让你肌肤红润;还能润肺止咳、降压、抗癌、降血糖、延缓衰老、清胃涤肠、排毒等功效。为了营养更均衡,一定要搭配些荤菜,而今天我们选择了鸡脯肉。 鸡肉高蛋白、低脂肪,既能为人们补充营养,也不会让你长胖。现代人都忙忙碌碌,时常让身体处在亚健康状态, 因此多吃点鸡肉能增强免疫力,少生病。这菜刮油清肠,味道清淡而不油腻,既能让你饱口福,还瘦身减肥,女人不要错过哟。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡脯肉1小块
- 冬笋1小块
- 黑木耳1小碟
- 辅助料
- 淀粉1小勺
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 蚝油1小勺
- 油适量
- 盐适量
木耳冬笋炒鸡片的做法步骤
木耳冬笋炒鸡片做法技巧/窍门/补充说明:
1· 鸡脯肉加入适量的盐等调味料提前腌制入味; 2· 笋片一定要焯水去除涩味; 3· 炒的时候可以加入点蚝油提鲜。
答配菜谱:木耳与冬笋的做法