小菜一碟之【腊肉干笋丝】
小菜一碟之【腊肉干笋丝】是舍得的美食诱惑分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“小菜一碟之【腊肉干笋丝】”制作过程分6个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小菜一碟之【腊肉干笋丝】。
菜式简介
笋干的营养价值
竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜。据医家研究,由于笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后,也可促进消化,是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为,竹林丛生之地的人们多长寿,且极少患高血压,这与经常吃笋有一定关系。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 干笋适量
- 五花腊肉适量
- 辅助料
- 韭菜适量
- 鸡精适量
小菜一碟之【腊肉干笋丝】的做法步骤
小菜一碟之【腊肉干笋丝】做法技巧/窍门/补充说明:
视频链接地址:
http://v·youku·com/v_show/id_XMTU2NDM3OTgzMg==·html
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