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百合炒芦笋

做菜达人@斯佳丽WH
百合炒芦笋是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“百合炒芦笋”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的百合炒芦笋。
百合炒芦笋

菜式简介
  买回来的芦笋将粗糙的部分去除外皮, 只保留细嫩的部分, 再与百合放入水中焯烫一下, 过凉水, 保持其翠绿的口感。 将焯好的芦笋和百合放入锅中进去简单的翻炒,芦笋与百合在锅中融汇,清新的气息便弥漫在厨房,无须多长时间就可以出锅了。 芦笋细腻芳香、口味香郁,百合甘寒质润、清心安神,二种食材精心搭配在一处,简简单单的做法,清清淡淡的滋味,为家里餐桌上增添了一抹清新的色彩。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
芦笋1小把
鲜百合2个
辅助料
枸杞3-5颗
淀粉1小勺
适量
适量

百合炒芦笋的做法步骤

百合炒芦笋做法技巧/窍门/补充说明:

1·芦笋和百合放入水中焯一下, 记得加入点油和盐, 焯好后捞出过凉水, 这样保持它们爽脆的口感; 2· 芦笋和百合只需简单的翻炒几下后就可以加入盐调味, 再倒入水淀粉勾芡了。

相关食材:芦笋百合

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