芦笋百合炒鲜虾
芦笋百合炒鲜虾是小尧0209分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“芦笋百合炒鲜虾”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芦笋百合炒鲜虾。
菜式简介
芦笋清香，虾肉嫩滑，是一款口味很清淡的养生菜。
芦笋在国际市场上有“蔬菜之王”的美称。芦笋味甘、性寒，归肺、胃经，有清热解毒，生津利水的功效。富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值。其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱·这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助，而且对多种癌症都有一定的疗效，也是一种天然的抗肿瘤药。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。（摘自互联网）
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲜虾300克
- 干百合适量
- 芦笋适量
- 辅助料
- 盐1小勺
- 水淀粉1小勺
- 蒜2个
- 葱1根
- 植物油适量