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自制爆米花,吃得安全吃得香

做菜达人@蜜丝漾
自制爆米花,吃得安全吃得香是蜜丝漾分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“自制爆米花,吃得安全吃得香”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制爆米花,吃得安全吃得香。
自制爆米花,吃得安全吃得香

菜式简介
  据报道,市面所售的爆米花,每一颗上面最少有四种添加剂,以市面最受欢迎的奶香爆米花为例,除了添加植物奶油外,还要奶油香精、糖精钠、膨化剂、双乙酰酮等四种添加剂,甚至部分添加剂已明令禁用,但无论是街头还是超市的爆米花点,大多都没有添加剂公示,你还敢买来吃吗?
   其实,做爆米花一点都不难,只需备齐三种材料,就可做出香甜的爆米花了,自己在家里做安全又卫生,还有必要花钱买外面那些添加了N种添加剂又死贵的爆米花吗?

耗时/难易度
口味甜味
工艺技巧
耗时十分钟
难度简单
主材料
自爆玉米适量
辅助料
黄油适量
调味料
白砂糖适量

自制爆米花,吃得安全吃得香的做法步骤

自制爆米花,吃得安全吃得香做法技巧/窍门/补充说明:

注意事项:自爆玉米倒进过后,火候一定要调小。在这次之前,我在网上查过一些方子,糖是加了黄油后下的,就是玉米还没爆之前下的,我试着做了一次,结果糖溶了,玉米还没爆,等到玉米爆时,糖已经炒焦,粘在玉米上发苦了,所以,这次我就等玉米爆好后才下糖,虽然不是每颗爆米花都能沾上,但总体来说,还是能吃到甜味的。

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