轻松自制凉粉
轻松自制凉粉是★水舞颜★分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“轻松自制凉粉”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的轻松自制凉粉。
菜式简介
天气逐渐冷了，不过通暖气了，家里又暖和了。正好婆婆来了，我又可以专心的做几天美食了。昨天打了豆浆，正好家里还有剩下的玉米淀粉，于是做了豆浆凉粉。豆浆凉粉没有清水做的凉粉透明，但是口感却极好。软软的、嫩嫩的、用语言形容都是多余的，只能用感管去感觉。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆浆6
- 玉米淀粉1
- 辅助料
- 红辣椒适量
- 青蒜苗适量
- 醋适量
- 白芝麻适量
轻松自制凉粉的做法步骤
轻松自制凉粉做法技巧/窍门/补充说明：
1：豆浆和玉米淀粉的比例1：6，按同一个汤勺说。
2：倒在锅中一定要小火慢慢的搅拌，如果用大火，凉粉不熟就胡了。
3：浇的汁可以根据自己的喜欢调配。
4：做好的凉粉最好晾上6个小时以上，负责切得时候就会烂的。
5：切凉粉的时候刀上冲些凉水，不粘刀，切出的形状很完美的。
相关食材：凉粉