西兰花木耳肉片
西兰花木耳肉片是天山可可分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“西兰花木耳肉片”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西兰花木耳肉片。
菜式简介
花菜类一直是我的最爱。在我眼里, 西兰花 也是花菜的一种,换了绿装的花菜而已。花菜类清淡淡,但一经激发,就成味中珍鲜。而西兰花无论怎样搭配,它始终是一副我行我素、鲜艳无比,绿油油的。不论是白色的花菜,还是绿色的西兰花,都营养丰富。我们经常可以看到抗衰食谱上都能够看到西兰花,它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。还含有抗氧化剂,减缓女人体内的自由基,从而延缓衰老。其实我们吃东西,除了满足口味的需要,更要为我们的身体健康着想。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 西兰花适量
- 干黑木耳适量
- 猪瘦肉适量
- 辅助料
- 红辣椒适量
- 调味料
- 姜适量
- 淀粉适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 五香粉适量
- 植物油适量
- 盐适量
西兰花木耳肉片的做法步骤
西兰花木耳肉片做法技巧/窍门/补充说明:
西兰花过水时间不要长,在滴几点清油,1、2分钟,断生即可。断生后再炒,可以大大缩短炒制的时间,最大限度保留西兰花翠绿的色泽和营养;
答配菜谱:西兰花与木耳的做法