木耳炒西兰花
木耳炒西兰花是情一诺分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“木耳炒西兰花”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的木耳炒西兰花。
菜式简介
黑木耳,主要生长在中国和日本,在中国,又大部分是东北木耳和秦岭木耳居多。小时候吃的木耳都是野生的,木耳是生于朽木之上的,无枝无叶,完全是靠湿热余气所生。一场雨之后,拿上一个小盆,就在院子里的枯木树干上,就可以摘上一些,足够吃一顿的了。木耳颜色黑褐色,质地却很柔软,虽然很薄却有弹性,富含胶质。味道很是鲜美,可荤可素,营养丰富自不必说。能强身益气、活血,还有疏通肠胃、润滑肠道等功效,对高血压患者有一定的帮助。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黑木耳50克
- 西兰花300克
- 胡萝卜20克
- 辅助料
- 蒜末适量
- 色拉油适量
- 香油适量
- 精盐适量