亲手为妈妈做的巧克力裱花蛋糕

菜式简介
　　我母亲的生日和母亲节好接近，为了方便咱们一家人团聚在一起，所以妈妈拍板定在母亲节这天聚餐过生日。在这么特殊有意义的日子里，我当然是要亲手烤了一个蛋糕送给母亲啦！于是我人生中的第一个裱花蛋糕就这样的诞生了，虽然样子不是很漂亮，也是我做为女儿的一番心意！咱这里的气温也真高，我只能是开着空调进行的裱花，看着奶油有融化的趋势，心一慌，就先全部裱花了，再撒上巧克力宵，这样造成蛋糕下面的裱花都给遮挡住了。由于温度高的关系，也是只能随便的拍了几张成品图，都没拍出我想要的感觉。下次再努力过做个更漂亮的蛋糕。
　　 鸡蛋好象也不是太小呀，怎么蛋白这么少的？想直接用桶式打蛋器搁在上面打蛋白，解放下双手都不行，根本碰不到蛋白的，后来只能是改成用手直接拿着来打发了。话说这新的打蛋器也蛮给力的，好象才3分钟就打发好蛋白了，速度奇快！
　　特地用可可粉烤了个戚风蛋糕体，减少了可可粉的份量，免得太过于苦味，妈妈会吃不惯，原方30克的可可粉，改成了10克，泡打粉什么之类的也改成不用，毕竟是家人吃的，宁愿没这么漂亮也不想让家人吃太多的化学品。妈妈看到这蛋糕时，蛮开心的，平时不太喜欢吃甜腻的也特地吃了一小块。爸看到这蛋糕时还以为是我买的呢！