【巧克力栏珊蛋糕】---颇有沉稳感觉的男士蛋糕
【巧克力栏珊蛋糕】---颇有沉稳感觉的男士蛋糕是诗心分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“【巧克力栏珊蛋糕】---颇有沉稳感觉的男士蛋糕”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【巧克力栏珊蛋糕】---颇有沉稳感觉的男士蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 戚风一个(8寸)
- 樱桃两颗
- 动物淡奶油450克
- 细砂糖30克
- 芒果一个
- 夏黑葡萄5颗
- 辅助料
- 芒果丁适量
- 巧克力适量
【巧克力栏珊蛋糕】---颇有沉稳感觉的男士蛋糕的做法步骤
【巧克力栏珊蛋糕】---颇有沉稳感觉的男士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
巧克力栏珊:
1:裁剪一张宽度适合的油纸,如果喜欢围起来的效果高过蛋糕,那就把宽度裁剪到想要的厘米数。如果想要刚刚围住蛋糕,那就把宽度裁剪到和蛋糕一样的厘米数。至于抹好面后的蛋糕,高度有多少厘米,只要用尺子量一下就知道了哈。
2:油纸的长度要裁剪到和蛋糕的外圆一样。
3:把这张裁剪好的油纸,放在另外一张较大的油纸上。
4:适量黑巧隔水融化,装入裱花袋,并把裱花袋剪一个小小的口。
5:把融化的巧克力较均匀的拉在小油纸上(万一拉出油纸的范围也没关系,因为下面不是有张打油纸垫着嘛),拉完整张。待刚凝固的时候竖起来把它粘在蛋糕的外围,轻轻的稍微按压,撕下油纸即可。
6:整个过程需要小心,不要把巧克力弄碎了。
相关食材:巧克力