龙猫巧克力戚风蛋糕
龙猫巧克力戚风蛋糕是january0106分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“龙猫巧克力戚风蛋糕”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的龙猫巧克力戚风蛋糕。
菜式简介
龙猫巧克力戚风蛋糕，脱模脱得粗糙，画得也粗糙，不过还是挺可爱的，小孩子特别喜欢。
适用学厨4寸不粘天使蛋糕模2个，4寸不粘咕咕霍夫模2个，纸杯2个。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋黄4个
- 细砂糖10克
- 黑巧克力70克
- 牛奶50克
- 葵花籽油49克
- 低筋面粉70克
- 可可粉10克
- 辅助料
- 蛋白4个
- 盐1克
- 柠檬汁几滴
- 细砂糖40克
- 装饰黑巧克力适量
- 装饰白巧克力适量
龙猫巧克力戚风蛋糕的做法步骤
龙猫巧克力戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、黑巧克力融化后继续放在锅中，否则就会凝固。
2、配方中的黑巧克力是使用的法芙娜62%黑巧克力，有朋友觉得苦，那可换成牛奶巧克力，不过个人还是偏爱黑巧克力浓郁口感，苦中带甜。
3、烘烤时间和温度仅作参考。
相关食材：巧克力