巨型巧克力面包圈--蛋糕模盛妆的新食感面包
巨型巧克力面包圈--蛋糕模盛妆的新食感面包是floristaf分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“巨型巧克力面包圈--蛋糕模盛妆的新食感面包”制作过程分28个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的巨型巧克力面包圈--蛋糕模盛妆的新食感面包。
菜式简介
简单动手这样一个面包，心情突然变好
18cm天使模型打造的巨型面包圈
淋了咖啡糖霜和巧克力奇普 模样特别可爱
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 汤种面糊10克高筋粉50克水
- 高筋粉140克
- 干酵母3克
- 蛋液25克
- 黄油20克
- 砂糖20克
- 牛奶40克
- 盐2克
- 奶粉6克
- 麦芽精1滴
- 辅助料
- 黑巧克力40克
- 黄油20克
- 牛奶30克
- 蜂蜜30克
- 杏仁粉25克
- 面包粉25克
- 核桃30克
- 肉桂粉半小勺
- 调味料
- 速溶咖啡半小勺
- 开水1/4大勺
- 糖粉20克
- 巧克力奇普适量
- 防湿糖粉适量
巨型巧克力面包圈--蛋糕模盛妆的新食感面包的做法步骤
巨型巧克力面包圈--蛋糕模盛妆的新食感面包做法技巧/窍门/补充说明：
1 面包圈也可以不加最后的咖啡糖霜或任意装饰
2 不用汤种的话，面团用150g高筋粉，70g水或牛奶
3 和面的时候牛奶或水一点一点加，因为面粉不同吸水程度也不同
4 馅料也可以任意选择~
答配菜谱：巧克力与面包的做法