巧克力核桃面包
巧克力核桃面包是【格蓝蓝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力核桃面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
核桃打成沙颗粒状，混合黄油、巧克力粉和蛋黄做夹馅，实在是太好吃，核桃的香味和巧克力的香味那么搭，面粉用的金龙鱼小麦面包粉，筋度高，容易膨胀，也容易拉丝，浓郁的麦香混合核桃和巧克力的香气，实在是让人无法拒绝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 金龙鱼面包用小麦粉：300克 | 白砂糖：40克 |
| 酵母：3克 | 盐：5克 |
| 黄油：30克 | 牛奶：150克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 核桃仁：150克 | 黄油：适量 |
| 牛奶：20克 | 白砂糖：80克 |
| 可可粉：15克 | 蛋黄：1个 |
| 玉米油：适量 | -- |
巧克力核桃面包的做法步骤
巧克力核桃面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、面皮抻的越薄越好，这样层次就会越丰富。
2、破一点也无所谓，直接卷起来。
3、形状和模具都无所谓，直接卷起来，随意的放在模具里就可以了，圆形的、方形的、长方形的都没有限制。
4、每个牌子面粉的吸水量都有所不同，根据自己面粉的情况来添减液体，我用的金龙鱼的面包粉，300克粉搭配一个50克以上的鸡蛋和150克牛奶刚好。
5、每台烤箱的温度也有所差异，根据自己烤箱的实际情况来控制温度，中间记得加盖锡纸。
菜谱标签：烘焙