第一步:除黄油,巧克力酱外的所有材料入面包桶中,选择”和风面包“程序,相应的重量及烤色,按“启动”键

第五步:待面团发至原来的2·5倍大時,手指蘸面粉,在面团顶部中间戳一洞,不回缩不塌陷,发酵完成,面包機程序先按”暂停“键

第十二步:停止”暂停“,恢复”和风面包“功能,便可安心等待面包自动出炉啦。如果天气冷,还要观察一下,如果面包是原面团的二倍大時,便可继续按既定程序完成,如果没有达到二倍大時,可按”暂停“键,待发足够大時再恢复既定程序

第十四步:将面包从桶中倒出,晾架上晾凉

第六步:面团取出,置于案上,排气后分成三等份,分别滚圆,蒙上保鲜膜,松弛10分钟

第三步:待和面程序结束后,将面团取出,轻轻扯出这种大薄膜,揉面结束

第十步:编成三股辫,不要太紧

第十六步:切片后好柔软,花纹好美丽

第十五步:切片食用

第七步:取其中一个小面团,擀成牛舌状,上面均匀地涂抹上淡奶油调制的巧克力酱,在收口的边缘留空白

第十三步:面包出炉啦,颜色刚刚好

第十一步:两端向后折,放入面包桶内

第十七步:酱好足,太好吃啦

第九步:将另外两个小面团依次完成,三根呈放射状,顶端捏紧

第四步:去掉搅拌棒,将面团收圆,入桶中,开始发酵

第八步:由下向上卷成卷,收口处捏紧

第二步:待面包稍具光滑時,加入软化的黄油,继续程序


