巧克力面包
巧克力面包是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面包是一直想做的,巧克力是需要被消耗的。两者结合,变成黑乎乎的巧克力面包。可真够黑的,不是吗?满屋子的巧克力香味,闻起来挺吸引人的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:185克 | 可可粉:15克 |
黄油:25克 | 黑巧克力:45克 |
鸡蛋:25克 | 细砂糖:25克 |
水:90克 | 盐:1/4小勺 |
干酵母:1又1/4小勺 | -- |
辅助料用量 | |
黑巧克力:45克 | 黄油:25克 |
巧克力面包的做法步骤
巧克力面包做法技巧/窍门/补充说明:
巧克力面包颜色很深,烘烤过程中颜色变化不明显,烤的时候要留心,注意不要烤过头了。
面包表面刷上蛋液,烤好的面包就会有光泽感。
答配菜谱:巧克力与面包的做法