巧克力大理石花纹吐司面包
巧克力大理石花纹吐司面包是芊芊_DOkzbcaviraI分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。“巧克力大理石花纹吐司面包”制作过程分33个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力大理石花纹吐司面包。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度神级
- 主材料
- 富强小麦粉320克
- 全蛋液（冰）190克（先预留10克，视面粉的状态添加）
- 糖40克
- 盐3克
- 奶粉25克
- 冰炼乳10克
- 冰淡奶油10克
- 黄油25克
- 辅助料
- 杏仁片适量
- 巧克力酱适量
巧克力大理石花纹吐司面包的做法步骤
巧克力大理石花纹吐司面包做法技巧/窍门/补充说明：
1，这款面包是用的富强粉，用了全蛋液揉面，增加了蛋白质的含量，增加了筋性，能更好更快的揉出手套膜。
2，用富强粉做面包，二次发酵的时间要相对缩短，30-40分钟就能轻松发酵好了。
3，用富强粉做面包，液体用量（水、蛋液或牛奶）要比高筋粉少放1/3左右。
4，酵母可以适当多放点，一次发酵可以放冰箱冷藏发酵一个晚上，做出的面包会更松软。