菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实我对面包机的概念就是要全自动的，解放人们的双手，让我们这种忙碌的上班族，天天能吃上各式花式的营养面包，轻松能吃到好吃的面包这就是我的最终理想。这次试用柏翠PE8990SUG红宝石面包机用下来很不错，双管发热烘烤得更均匀皮更薄了！现在儿子点什么口味的面包我就做什么，这不，今天要做款可可味的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：300克 | 可可粉：10克 |
| 奶粉：18克 | 水：150克 |
| 蛋液：36克 | 盐：3克 |
| 白糖：40克 | 酵母：5克 |
| 黄油：35克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 全蛋液：适量 | 杏仁片：适量 |
第七步：由上向下卷起，再重复一次
第一步：除黄油外的其它面团材料投入面包桶（按先液体后粉类的顺序），启动一个15分钟的和面程序
第十步：启动烘烤健，時间40分钟
第二步：和面结束，加入黄油粒，再启动一个15分钟的和面程序
第十二步：喷香的可可面包出炉了！
第八步：将两个卷好的面团放入面包桶，启动发酵程序
第五步：将面团取出，稍加排气后分成两份，用保鲜膜盖好醒10分钟
第六步：醒过的面团按扁再擀成长条状
第十一步：过5分钟的時候按下暂停，刷上全蛋液，撒上杏仁片，继续烘烤
第十四步：三四个小時后可切片分享
第九步：发至七八分满的样子
第四步：启动一个面团发酵程序，時间大约2小時，检测下手指戳进不回弹就可以了
第十三步：倒出放晾网冷却
第三步：检查面团情况，到完全阶段拉出手套模。如果没到程度可再启动次和面程序
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杏仁可可吐司。
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