烫种蔓越莓吐司面包
烫种蔓越莓吐司面包是紫语嫣然ゞ分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“烫种蔓越莓吐司面包”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烫种蔓越莓吐司面包。
菜式简介
这次我用DL-T13面包机做了烫种蔓越莓吐司面包，烫种是防止面团老化的一种方子，可以让面包变得更加柔软，更加好吃，会更拉丝而且做起来非常简单，它不像中种面包那样要发酵很长时间，只要将高粉和糖混合然后加入开水搅拌成团冷却备用即可。这是我在网上搜的方子他的用量感觉不太适合我所以就自己调整以后做的。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 烫种材料：面包粉50克
- 砂糖10克
- 开水65克
- 辅助料
- 主面团材料：面包粉300克
- 牛奶180克
- 黄油40克
- 砂糖70克
- 淡奶油20克
- 鸡蛋一个
- 盐6克
- 酵母4克
烫种蔓越莓吐司面包的做法步骤
烫种蔓越莓吐司面包做法技巧/窍门/补充说明：
温馨提示：烫种用的开水一定要是滚开的，每次开盖进行操作的时候一定要按暂停，操作完以后不要忘记再按开启哦。