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【巧克力香蕉蛋糕】火焰酒烧香蕉与巧克力蛋糕

做菜达人@花事了的花
【巧克力香蕉蛋糕】火焰酒烧香蕉与巧克力蛋糕是花事了的花分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“【巧克力香蕉蛋糕】火焰酒烧香蕉与巧克力蛋糕”制作过程分25个步骤,作者提供了24张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【巧克力香蕉蛋糕】火焰酒烧香蕉与巧克力蛋糕。
【巧克力香蕉蛋糕】火焰酒烧香蕉与巧克力蛋糕

菜式简介
  我时常将喜欢的食物尝试性的结合在一起,当你品尝第一口,也许无法猜想它们
  究竟都是什么,你好奇的品尝第二口,第三口…舌尖上酸味,甜味,略微的苦味
  儿…你发现原来食材是如此的充满神秘感!那你一定是那个施展法术的技师!
  将香蕉制成香甜细腻的火焰酒烧香蕉,配上喜爱的巧克力蛋糕,切碎的巧克力细
  碎条做装饰,甜蜜热情的蛋糕就呈现在你面前啦!你也可以烤一点儿漂亮的饼干
  来装点,例如经典的蕾丝~~~
  如果你看到原料和步骤图过多就表示退缩了,其实告诉你个秘密,它们只是简单的组合没有难度哈
   *A可可基础蛋糕做法同原味蛋糕卷,只是等量替换了5g可可粉
   *B朗姆酒糖浆 未添加朗姆酒也可以做成基础糖浆

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一小时
难度简单
主材料
A可可基础蛋糕 蛋黄5个
A可可基础蛋糕 蛋白4个
A可可基础蛋糕 细砂糖 蛋黄20克
A可可基础蛋糕 细砂糖 蛋白50克
A可可基础蛋糕 熔化黄油40克
A可可基础蛋糕 低筋面粉35克
A可可基础蛋糕 可可粉5克
辅助料
B朗姆酒风味糖浆 细砂糖15克
B朗姆酒风味糖浆 热水30克
B朗姆酒风味糖浆 朗姆酒20克
C火焰酒烧香蕉 香蕉1根
C火焰酒烧香蕉 细砂糖15克
C火焰酒烧香蕉 黄油15克
C火焰酒烧香蕉 朗姆酒5克
D巧克力风味淡奶油 巧克力酱110克
D巧克力风味淡奶油 淡奶油215克
调味料
E蕾丝 黄油20克
E蕾丝 细砂糖20克
E蕾丝 蜂蜜12克
E蕾丝 低粉17克
E蕾丝 可可粉3克

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