东北乱炖
东北乱炖是淇家的小厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“东北乱炖”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的东北乱炖。
菜式简介
东北乱炖素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人最爱吃一道菜。
我做的是素乱炖，没放肉，爱吃肉的可以放肉，也可以放自己喜欢的蔬菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 大头菜200克
- 土豆一个
- 辅助料
- 西红柿一个
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 味精适量
- 葱适量
- 花椒粉适量
东北乱炖的做法步骤
东北乱炖做法技巧/窍门/补充说明：
蔬菜能手撕的最好都手撕，这样的菜做的过程中容易进味，还不破坏菜的营养。
可以随意放蔬菜和肉，我不太爱吃所以就没放