东北酱骨头
东北酱骨头是kiss战女分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“东北酱骨头”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的东北酱骨头。
菜式简介
说到东北菜，就不能说东北酱骨头，大快朵颐劲儿就透着一股东北人豪爽的性格。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨500克
- 大骨头适量
- 辅助料
- 榨菜疙瘩2个
- 清水适量
- 调味料
- 八角2-3粒
- 桂皮1小节
- 老抽2勺
- 干黄酱1勺
东北酱骨头的做法步骤
东北酱骨头做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪骨可用猪棒骨、猪脊骨、猪排骨等。
2、去除猪骨中的血污最好用清水浸泡六个小时，期间换几次水，就不用再飞水了，飞水容易损失肉味。
3、炖酱骨头要放干黄酱，这样味道更为浓郁。