金黄色的秋天-------玉米大骨头汤
金黄色的秋天-------玉米大骨头汤是依然美食分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“金黄色的秋天-------玉米大骨头汤”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的金黄色的秋天-------玉米大骨头汤。
菜式简介
放假已经是第三天了。儿子要上兴趣班的课,都没有时间去玩了。不过上完课回家刚好是做饭时间,看着孩子们把我做的菜都吃光了,是一件很幸福的事哦。儿子的课是体力课程啊,要好好给他吃吃高热量的菜,来恢复他的体力。今天就做了一份玉米大骨头汤(将猪骨头与鲜猪肉的营养成分加以比较,我们发现,其蛋白质、铁、钙和磷等含量,远远高于鲜猪肉。如蛋白质高与鸡蛋120%,高于猪肉100%,高于牛肉61%,高于奶粉23%。铁的含量为奶粉的9倍多,牛肉的8倍多,猪肉的2倍半、鸡蛋的1倍多。而且钙、磷的含量也相当高。
而这些大骨头煲出的汤,更成的上是物美价廉营养丰富,据专家测算,每百克骨头汤含有骨胶原15克、钙20·1毫克、磷37·8毫克,其中的营养成份比植物性食物更容易为人体所消化。)大骨头营养很高再加上粗粮来中和它的油腻,口感就好多了。孩子们可不客气,一扫而光。、
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪大骨头750克
- 辅助料
- 胡萝卜半根
- 玉米2根
- 姜母5片
- 调味料
- 盐15克
- 料酒半汤勺