第三步：左右手开工，五分钟剁好成肉泥。
第一步：猪肉切成薄片，再改成条。
第二十步：大锅烧开水后下饺子，放少许盐，大火煮开漂浮就可以了，中途不用放冷水。
第十七步：2、对皮。
第十九步：包了好了，几种手法的。
第四步：一袋酸菜洗干净。
第六步：准备點姜末切的越碎越好。
第十二步：加入葱末，姜末。
第二步：在切成小块。
第五步：再稍微切下。
第十步：盐，味精，鸡精，蚝油，味极鲜调味。
第十三步：酸菜也放进去一起搅拌均匀。
第九步：肉馅中加入少许生粉顺一个方向搅拌，水少许多次加入，让肉吸收水分。
第十五步：调好了，剩下的工程就给家里的巧妇了。
第二十一步：热腾腾的酸菜猪肉饺子配醋碟，客官请您慢用！
第十八步：3、捏。
第十一步：以上调味品搅拌均匀后。
第十六步：东北朋友包饺子三步曲：1、放馅。
第七步：葱切碎末。
第十四步：再来點油，前边忘了放。
第八步：准备调馅。
