酒糟酸菜土猪肉水饺
酒糟酸菜土猪肉水饺是小番茄80051927分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酒糟酸菜土猪肉水饺”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酒糟酸菜土猪肉水饺。
菜式简介
农家肥种的芥菜，经过酒糟21天发酵的有机酸菜，配上肥瘦相间的土猪肉，第一次吃，竟然停不下来……
酸菜很好的吸收了猪油的香味，香而不腻，餐桌上的硬通货，真心好吃。
周末多包一些，忙碌的工作日，打开冰箱，随时煮一碗香喷喷的饺子，怎一个酸爽可以形容的?
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 土猪肉500克
- 酒糟酸菜500克
- 面粉800克
- 辅助料
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 五香粉适量
- 姜水一小碗
- 鸡蛋一个
- 鸡精适量
- 猪油适量
- 香油适量
- 盐适量
- 冰糖碎一茶勺
酒糟酸菜土猪肉水饺的做法步骤
酒糟酸菜土猪肉水饺做法技巧/窍门/补充说明：
酸菜馅加入一茶勺冰糖，不仅可以提鲜，口感也会很好。酸菜，野菜类配的猪肉可以肥一点，才会香软，老人们长说： 偶尔吃猪油有软化血管作用。记得一定要顺时针把肉搅上劲，再放酸菜。喜欢小番茄80051927美食的亲，赶紧收藏吧。
答配菜谱：猪肉与酸菜的做法