【东北】 猪肉酸菜馅儿饺子
【东北】 猪肉酸菜馅儿饺子是家yao分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【东北】 猪肉酸菜馅儿饺子”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【东北】 猪肉酸菜馅儿饺子。
菜式简介
那句“翠花上酸菜”，你听过么？
酸菜，那在东北这疙瘩可是名菜。。。
要说在早可能是因为物质条件差，冬天买不到也买不起新鲜蔬菜，所以就把秋天的大白菜腌了一缸又一缸。。。
可是奇怪的是，东北人这酸菜呀，从小吃到大，就是吃不够。。。
要是离了家乡，保准都想这口儿。。。
酸菜的吃法蛮多。。。
今儿小年，
第一次在美天传菜谱，
就是它了~~
“翠花上酸菜。。。饺子” 啦!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉250克
- 酸菜250克
- 面粉250克
- 辅助料
- 豆油适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 花椒面适量
- 味精适量
- 盐适量
- 姜适量
【东北】 猪肉酸菜馅儿饺子的做法步骤
【东北】 猪肉酸菜馅儿饺子做法技巧/窍门/补充说明：
1、自己剁馅儿不用太碎。。。
2、包饺子的面不宜太软。。。
3、调料、蘸料依自己喜欢。。。
4、想要包得皮薄馅儿大不露还美观，靠多练。。。
答配菜谱：猪肉与酸菜的做法