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水煮牛肉片

菜谱编号：058-336

水煮牛肉片是【cimmylin】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮牛肉片”。

水煮牛肉片

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
牛肉片：适量	--
辅助料用量
香菇：适量	葱：适量
菠菜：适量	海菜：适量
白菜：适量	姜：适量
蒜：适量	--
调味料用量
郫县豆瓣酱：适量	干辣椒：适量
盐：适量	李锦记四川辣椒酱：适量
花椒：适量	料酒：适量
糖：适量	--

水煮牛肉片的做法步骤

第四步：最后把炒锅内煮熟的东东倒入汤碗。

第一步：把菠菜，大白菜，香菇过水，煮熟，捞出沥干。海菜煮熟，沥干，香菇块儿。葱姜切段，蒜拍碎。

第二步：起锅烧油，加入葱段，姜丝，蒜，炒出香味，在让入花椒，干辣椒，再加入郫县豆瓣酱，四川辣椒酱，糖，盐继续翻炒，最后放入牛肉片，料酒，香菇炒匀，再在锅里加入适量的水煮开。

第三步：把之前煮熟的海菜，菠菜，大白菜，摆放在汤碗的底部。

菜谱标签：热菜秋季食谱家常菜夏季食谱

相关食材：牛肉

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