雪菜烧黄鱼
雪菜烧黄鱼是浓咖啡淡心情分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“雪菜烧黄鱼”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的雪菜烧黄鱼。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 大黄花鱼1条（约400克）
- 辅助料
- 雪里蕻200克
- 红辣椒1根
- 调味料
- 葱1/2大勺
- 姜1/2大勺
- 蒜末1/2大勺
- 料酒1大勺
- 盐少许
- 生抽2茶勺
- 鸡精少许
- 水小半碗
雪菜烧黄鱼的做法步骤
雪菜烧黄鱼做法技巧/窍门/补充说明：
腌渍雪里蕻很咸，所有在做菜之前一定要用清水泡一会，去除多余的盐分；用雪里蕻烧菜时，盐要少加，或者不加，因为雪里蕻本身就是咸的；酱油也要少加，否则影响雪里蕻的颜色，成菜卖相就不好看了。
答配菜谱：雪菜与黄鱼的做法