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小黄鱼雪菜面

做菜达人@乐食记
小黄鱼雪菜面是乐食记分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“小黄鱼雪菜面”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小黄鱼雪菜面。
小黄鱼雪菜面

菜式简介
  黄鱼雪菜面算是一道上海传统菜,黄鱼和雪菜这两样东西一起熬汤可谓是绝妙的组合,再加入冬笋,那味道真的会鲜掉眉毛,用来下面条,连汤汁都要喝掉才过瘾。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
小黄鱼500克
雪菜150克
冬笋50克
面条200克
辅助料
生抽适量
适量
淀粉适量
少许

小黄鱼雪菜面的做法步骤

小黄鱼雪菜面做法技巧/窍门/补充说明:

要是小孩子吃,可以把小黄鱼的骨头先去掉再做,小黄鱼拍上淀粉可以在煎鱼时不粘锅。

相关食材:黄鱼雪菜

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