冬季必吃的大葱爆肉
冬季必吃的大葱爆肉是西马栀子分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“冬季必吃的大葱爆肉”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬季必吃的大葱爆肉。
菜式简介
现在正是大葱上市的季节,每年冬季我家都储存许多大葱。大葱除了能增添饭菜的美味,还能为人体提供大量的维生素C、维生素B1、维生素B2及铁、钙、磷、镁各种矿物质,特别是大葱中含有—种叫做蒜素的挥发油,有很强的抗菌作用,使葱成为一种可入药的佳品。大葱也是治疗感冒的中药之一。葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。 猪肉具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
大葱爆肉是我家冬季餐桌上常见的菜肴之一。大葱爆肉不仅是佐酒的小菜也是一道下饭菜。其味道鲜美,葱香浓郁。猪肉可强身增加免疫力,大葱则可以治疗感冒,两者合一,强项联合,在享受美味的同时,能够让我们在这个冬季远离感冒。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪里脊肉300克
- 辅助料
- 大葱200克
- 姜丝适量
- 调味料
- 鸡精2克
- 酱油5克
- 糖适量
- 料酒5克
冬季必吃的大葱爆肉的做法步骤
冬季必吃的大葱爆肉做法技巧/窍门/补充说明:
大葱很容易炒老要快速翻炒。此菜加入的酱油和鸡精咸味足够了,不用再添加盐了。