白灼芥蓝虾仁
白灼芥蓝虾仁是kiss战女分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“白灼芥蓝虾仁”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白灼芥蓝虾仁。
菜式简介
苏轼言：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响。”足以见得芥兰的美味。新鲜的芥兰，加之鲜嫩的虾仁、葱丝和红椒丝以及鲜香的酱汁，菜品爽口鲜嫩，不可言喻！
冬季天气干燥很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题，多吃芥蓝就能很好地预防干燥，提高免疫力。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 芥蓝100克
- 鲜虾10只
- 辅助料
- 红彩椒适量
- 调味料
- 葱丝适量
- 姜丝适量
- 食用油适量
- 酱油1勺
- 白糖1/3勺
- 盐少许
- 胡椒粉少许
- 香油少许
白灼芥蓝虾仁的做法步骤
白灼芥蓝虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1、芥蓝味道微带苦涩，炒前最好加少许糖，能更好地中和口感。
2、挑选芥蓝不要选茎太粗的，否则容易老。
3、芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲。
4、一般人群均可食用，阳痿患者忌食。
答配菜谱：虾仁与芥蓝的做法