？熘豆腐？

第四步：先将切好的豆腐沾上薄薄一层面粉，一片片沾完码好。

第十步：出锅前放少许鸡粉，撒入辣椒段，勾少许芡汁即可。

第十一步：盛盘。

第九步：放入豆腐，翻炒上色，然后加半小碗水烧入味。

第七步：热锅温油，放入姜，姜，蒜小火煸香。

第三步：葱，辣椒切小段，姜切片。

第五步：将豆蘸上蛋液放入平底锅，二面煎成金黄色。

第六步：将煎好的豆腐盛出待用。

第一步：准备食材，将韧豆腐切成厚片码好。

第二步：鸡蛋2个打散，葱，辣椒切小段，姜蒜切片。

第八步：放入半勺辣酱，1勺生抽，1勺蚝油，少许胡椒粉，半勺白糖，少许盐。