八珍豆腐
八珍豆腐是泽瑞妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“八珍豆腐”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的八珍豆腐。
菜式简介
八珍豆腐是一道香味俱全的天津特色菜，平时吃津味馆子必点的，山珍海味齐聚一盘，豆腐入口即化，八珍鲜美可口，食材丰富，实在是又喜庆又好吃。今天泽瑞妈就给大家分享一下八珍豆腐的做法，让这道传统津味菜也变成你的拿手菜～新春佳节快到了，把这道喜庆又好吃八珍豆腐做给家人们尝尝吧～
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 内酯豆腐1盒
- 玉兰片（冬笋）30克
- 发好海参2个
- 蟹肉棒5个
- 全贝50克、
- 鱿鱼50克
- 鸡胸肉50克
- 大虾仁6个
- 荷兰豆4个
- 辅助料
- 蚝油1茶匙
- 白糖1/3茶匙
- 蒜末1茶匙
- 姜末1/2茶匙
- 葱末1茶匙
- 老抽1/2茶匙
- 生抽2茶匙
- 水淀粉适量
- 白胡椒粉少许
八珍豆腐的做法步骤
八珍豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、海鲜食材可以和香菇蘑菇一起焯熟，这样既省时又省力。
2、处理内酯豆腐的时候一定要很轻，很小心，因为它很容易碎哦！
3、加入豆腐后，一定要推炒，不要翻炒，过分翻炒豆腐很容易碎掉。
相关食材：豆腐