大棒骨熬的大骨头汤
大棒骨熬的大骨头汤是美食天下分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“大棒骨熬的大骨头汤”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大棒骨熬的大骨头汤。
菜式简介
大棒骨，最适合用来熬汤了，味道鲜美，是极好的营养补充。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 大棒骨2根
- 辅助料
- 大葱适量
- 生姜适量
- 盐适量
- 食用油适量
大棒骨熬的大骨头汤的做法步骤
大棒骨熬的大骨头汤做法技巧/窍门/补充说明：
大棒骨的选购技巧：
1、看，棒骨颜色正常，有一定光泽度，脊髓腔脊髓饱满有光泽。猪骨断裂处为鲜红色，骨带的肉也要鲜亮。
2 、闻，新鲜的棒骨有一骨猪肉特有的腥膻味，但不是原料变质的味道。
3、摸，新鲜的棒骨表面光滑，不粘手，有一层风干膜。
相关食材：棒骨