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棒棒骨头汤

做菜达人@小牛的厨屋
棒棒骨头汤是小牛的厨屋分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“棒棒骨头汤”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的棒棒骨头汤。
棒棒骨头汤

菜式简介
  今个去华润万家本来准备买排骨吃,可是一眼就撒到了这个棒棒骨,嗯··· ···抵挡不住的诱惑啊··· ···!!晚上就煲它了!!

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时数小时
难度高级
主材料
棒棒骨二斤
辅助料
葱段适量
姜片适量
调味料
冰糖适量
适量
料酒适量
香醋适量

棒棒骨头汤的做法步骤

棒棒骨头汤做法技巧/窍门/补充说明:

1、一定要一次性加足水,中途加水肉质就不好了!
2、还有一定是水和肉一起放入锅里,因为这样骨头里的脏东西才能出来!
3、喜欢胡椒也可以加入点白胡椒粉!
4、盐切忌不可放入太早。
5、加入香醋是可以让骨头里的营养里的成分释放出来!

菜谱标签:汤类
相关食材:棒骨

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