潮音潮人：潮汕炸菜头丸
潮音潮人：潮汕炸菜头丸是潮音潮人分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“潮音潮人：潮汕炸菜头丸”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的潮音潮人：潮汕炸菜头丸。
菜式简介
菜头丸，是一道广东粤东地区的特色小吃，“菜头丸”外表晶莹剔透，极富弹性和嚼劲，味道也清甜甘香，有祛火除痰，消食开胃的功效。菜头丸用煎炒而成，在现在的潮汕地区的早点、油炸摊都有售卖、是逢年过节家家必备的食品。
今天小编就来教你做这道地道的潮汕小吃吧：潮汕炸菜头丸
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 红薯粉适量
- 白萝卜适量
- 花生适量
- 辅助料
- 盐适量
潮音潮人：潮汕炸菜头丸的做法步骤
潮音潮人：潮汕炸菜头丸做法技巧/窍门/补充说明：
? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
? 在拌入番薯粉后也可以作为内陷包入腐皮内，然后卷起，（可以参照潮汕粿肉制作方法）同样放进锅里蒸熟后再放入油锅内油炸
? 萝卜出水多，不要加太多盐，加多点粘米粉，尽量使之能成丸子形状