潮音潮人：潮汕猪杂汤
潮音潮人：潮汕猪杂汤是潮音潮人分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“潮音潮人：潮汕猪杂汤”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的潮音潮人：潮汕猪杂汤。
菜式简介
潮汕猪杂粉，也叫原味汤粉，原味汤粉是起源于广东潮汕地区（普宁市云落镇）的汉族传统小吃，属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉王所用的主食材料（手工河粉），其传统的制作工艺非常讲究，选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上，用石磨磨成米浆，再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。
说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教做这原味汤粉吧：潮汕猪杂汤
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪粉肠1条
- 猪肝50克
- 瘦肉50克
- 生菜适量
- 辅助料
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
潮音潮人：潮汕猪杂汤的做法步骤
潮音潮人：潮汕猪杂汤做法技巧/窍门/补充说明：
? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
? 猪粉肠要挑皮厚中间的粉是白色的，皮薄中间的粉是黄的一般都是苦的
? 粉肠清洁好先下锅煮10分钟，软些好吃
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