潮音潮人：潮汕冬菜草鱼粥
潮音潮人：潮汕冬菜草鱼粥是【潮音潮人】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人：潮汕冬菜草鱼粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
草鱼栖息于平原地区的江河湖泊，为典型的草食性鱼类。草鱼食性简单，生长迅速，肉质肥嫩，肉味鲜美，骨刺少，很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜，深受潮汕人的喜爱。草鱼味甘、性温、无毒、入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
如此营养丰富的草鱼，要是把它煮成一锅精华粥就更美味了：潮汕冬菜草鱼粥。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬菜：适量 | 草鱼肉：适量 |
| 米饭：适量 | 姜：1块 |
| 香菜：适量 | 蒜头：2颗 |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：适量 | 鱼露：适量 |
潮音潮人：潮汕冬菜草鱼粥的做法步骤
潮音潮人：潮汕冬菜草鱼粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
2、易发湿疹者不宜食用草鱼。
3、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。