潮音潮人:普宁豆酱炒花菜
潮音潮人:普宁豆酱炒花菜是【潮音潮人】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人:普宁豆酱炒花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
普宁豆酱是广东潮汕地区传统豆制品，是一种用优质黄豆泡蒸（煮）熟后经天然发酵制成的食品或调味佳品。普宁豆酱虽然不是菜，但却是不少潮菜的佐料，在家习惯了炒菜加一点来调味，味道更加鲜美。
这道潮式做法的佳肴，采用了潮汕调料“普宁豆酱”炒制而成，具有浓郁的豆酱香味，花菜爽脆不腻，又快手又好味又好看。赶紧来看看是怎么做的吧：普宁豆酱炒花菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花菜：300克 | 普宁豆酱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡汁：适量 | 白糖：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 淀粉：适量 |
| 淡盐水：适量 | 油：适量 |
潮音潮人:普宁豆酱炒花菜的做法步骤
潮音潮人:普宁豆酱炒花菜做法技巧/窍门/补充说明：
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
普宁豆酱已经有咸味，不用再加盐了。
花菜应该掰成小块菜，更容易煮熟。
相关食材：花菜