潮音潮人：清蒸黑鸡鱼
潮音潮人：清蒸黑鸡鱼是潮音潮人分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“潮音潮人：清蒸黑鸡鱼”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的潮音潮人：清蒸黑鸡鱼。
菜式简介
在潮汕地区，人们常说，“吃鱼可以补脑。”这一古老的智语流传四方，对各年龄段的人，鱼都有补脑作用。清蒸黑鸡鱼，是一道主要由黑鸡鱼、生抽等食材做出来的美味佳肴，制作方法简单，营养丰富，功效多样，常见于潮汕人家日常餐桌上。
别光说不做了，接下来就让小编来教大家做这道潮汕美食：清蒸黑鸡鱼
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲫鱼1条
- 姜1块
- 葱3、4根
- 辅助料
- 生抽适量
- 油适量
潮音潮人：清蒸黑鸡鱼的做法步骤
潮音潮人：清蒸黑鸡鱼做法技巧/窍门/补充说明：
? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
? 如果想通过吃鱼起到健脑和维护心脑血管的作用，那么最好食用应季的鱼眼窝。
? 蒸鱼的时间要根据鱼的大小灵活掌握。
? 鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。
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