潮音潮人：肉饼芥兰饭
潮音潮人：肉饼芥兰饭是潮音潮人分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“潮音潮人：肉饼芥兰饭”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的潮音潮人：肉饼芥兰饭。
菜式简介
潮汕有一句很出名的饮食谚语，叫“好鱼马鲛鲳，好菜芥蓝薳，好戏苏六娘”。马鲛鱼和鲳鱼，都是潮汕人所认为的“好鱼”，价格昂贵。以上世纪六、七十年代的水产收购价来说，马鲛鱼要比龙虾和石斑鱼都略高一些。芥蓝薳指芥蓝菜的花苔，被潮人当成众蔬之首，常用猪油和鱼露爆炒。
现在我就来教大家用芥蓝做出香喷喷的饭吧：肉饼芥兰饭
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 芥兰菜350克
- 肉饼50克
- 玉米1个
- 米饭适量
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 油适量
潮音潮人：肉饼芥兰饭的做法步骤
潮音潮人：肉饼芥兰饭做法技巧/窍门/补充说明：
? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
? 芥兰泡在淡盐水里泡一会去除表面的白霜
? 炒饭的米饭可以适当的少放一点水煮，这样炒出的米饭口感特别的好
? 如想查看更多美食教学视频，请到公众号获取
相关食材：芥兰